Farsi rispettare significa amare se stessi.

San Diego, California agosto 2018 Erano gli ultimi giorni di una complicata vacanza ed avevamo deciso di soggiornare in un hotel a San Diego, la cui promessa era “Relax in un contesto elegante”. Promessa completamente disattesa: piscina con orde di bambini ma soprattutto genitori incapaci di gestirli, camera con moquette poco pulita, parcheggio a pagamentoContinua a leggere “Farsi rispettare significa amare se stessi.”

Anche il cibo è bellezza.

Sebbene io sia molto attento alla mia forma fisica, non amo cucinare. Sono però particolarmente esigente quando si tratta di mangiare al ristorante. Parto da un presupposto molto semplice: deve essere un’esperienza memorabile per il palato (gusti e sapori), per gli occhi (presentazione del piatto ed ambiente) e per le orecchie (accoglienza). Davide ed ioContinua a leggere “Anche il cibo è bellezza.”